石灰粉是由石灰石經過高溫煅燒失去二氧化碳后經過粉碎后制得的，石灰粉因價格低廉，購買方便，因而被種植和養殖戶們廣泛采購，作為環境消毒劑使用。石灰粉的主要成分是氧化鈣，在遇到水后發火說呢過劇烈的反應，從而生成熟石灰，熟石灰是堿性物質，對殺菌和消毒有著很好的效果，下面我們來看看石灰粉是如何進行殺菌消毒的。
石灰粉加水雖然生成氫氧化鈣俗稱熟石灰，但在干燥情況下仍不能表現出堿性，無殺菌作用。只有在接觸到很濕的物體如霉菌或水溶液，才能顯示鹼性，具殺菌作用。因為任何微生物生長都有其合適的pH值，pH在12以上都無法生長而死亡。這便是石灰能抑制雜菌生長的道理。石灰吸潮或溶于水后，變成堿性物質氫氧化鈣，氫氧化鈣很容易吸收空氣中的二氧化碳，生成碳酸鈣，變為中性物質。
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